Готовим основу для любой пиццы

Пожалуй, главный компонент любой пиццы — это её основа. И даже не важно, о какой разновидности пиццы идёт речь. Без основы — пиццы как таковой и нет. Как решить вопрос с тестом? Можно, конечно, купить готовое — это и быстро, и удобно, да и по качеству продаваемых в магазинах пицц особых вопросов нет: всегда можно найти неплохой вариант. Но основа, приготовленная собственноручно — это нечто совершенно другое, на уровень выше. И даже в каком-то роде повод для гордости.

Предлагаем вариант, который не займёт много времени и порадует результатом. Итак, приступим! Готовим основу:

  • 1 столовая ложка сухих дрожжей
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка сахара
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 стакан тёплой воды
  • 2 стакана муки

В тёплой воде растворяем наши дрожжи и, затем, все остальные составляющие, а именно — сахар, масло и соль. Не торопясь всыпаем муку и активно замешиваем тесто. Пока мы будем заниматься подготовкой начинки, тесто немного настоится, и это придаст ему больший объём. Выкладываем на раскатанный пласт теста начинку! Толщина зависит от ваших предпочтений. И выпекаем минут 12-15.